Le bon goût du pain suisse
Le pain fait partie de la culture alimentaire suisse. La diversité des arômes rend la dégustation du pain irrésistible.
L’odeur du pain frais: passer devant une boulangerie est déjà une expérience aromatique en soi. Les notes gustatives des quelque 300 variétés de pain suisse sont aussi variées que les idées et les créations de nos boulangers et boulangères.
ARTICLE - 21.11.2016
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Où les consommateurs achètent-ils désormais leur pain?
Dans une interview accordée à «panissimo», la chercheuse en tendances de consommation, Mirjam Hauser, s'exprime sur l'avenir du pain et le comportement futur des consommateurs. La vente et la communication gagneront en importance.
