À l’origine du bon pain
Les semences suisses sont d’excellente qualité, notamment parce qu’on investit depuis des décennies dans la recherche et la sélection des variétés.
En Suisse, on aime manger du bon pain, c’est-à-dire un pain de qualité, produit de manière durable et respectueuse de l'environnement. Les semences sont par conséquent un élément crucial. Les chercheurs et sélectionneurs œuvrent dans toute la Suisse pour améliorer les variétés de céréales et en créer de nouvelles. Une fois la sélection aboutie, les multiplicateurs de semences mettent les nouvelles graines à disposition des agriculteurs. © Headerimage: Unsplash
Comment naît une nouvelle variété de céréales?
Impressionnant de voir comment de petites graines donnent naissance à de nouveaux épis en seulement quelques mois. Développer les meilleures variétés de céréales pour la culture et la nutrition humaine demande beaucoup de patience. La sélection d'une seule variété de...
