Inspirations cuisine/boulangerie

Porridge au pain

Un porridge simple comme bonjour! Consommer durable dès le déjeuner, rien de plus facile. Avec cette recette, ton pain rassis se transforme en délicieux porridge en un rien de temps.

Préparation

  1. Faire rôtir brièvement le pain à la poêle avec le sucre et les fruits à coque, répartir dans les bols. Faire bouillir le lait, le verser sur le pain et le laisser gonfler un peu.
  2. Ajouter le yogourt, le séré ou le cottage cheese, garnir de fruits ou/et de petits fruits et de purée d’oléagineux, servir frais.
Tatsch
 RECETTE

Tatsch

Le Tatsch est un plat traditionnel originaire des Grisons. Il s’agit ni plus ni moins d’une crêpe vite faite, que l’on saupoudre de sucre glace ou que l’on sert avec de la compote de pommes. Pour un repas plus copieux, on peut l’accompagner de fromage. Sucré ou salé, le Tatsch passe...

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Croûtes au fromage et aux courgettes
 RECETTE

Croûtes au fromage et aux courgettes

Des tranches de baguette avec des courgettes, du fromage et du thym.

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Couronne à la saumure à l’œuf
 RECETTE

Couronne à la saumure à l’œuf

Variation de séré à la ciboulette, moutarde et au curry pour garnir le pain.

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