Inspirations cuisine/boulangerie

Sandwich aux pommes et au cottage cheese

Envie d’un déjeuner nourrissant? Notre recommandation: le sandwich au pain complet garni de cottage cheese et de pomme râpée, sucré au miel et à la cannelle. Un encas aussi délicieux que rassasiant.

Préparation

  1. Râper la pomme avec la râpe à bircher et incorporer le jus de citron.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
  3. Etaler le mélange sur les tranches de pain.
Pain rustique de Bâle
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Pain rustique de Bâle

Ce pain appelé «Schlumbi» à Bâle est rond et croustillant. Faisant bonne figue dans toutes les corbeilles à pain, ce pain rustique se caractérise par sa croûte croustillante et légèrement farinée.

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Pain perdu
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Mélange de panure aux herbes
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Mélange de panure aux herbes

La panure maison, c’est super simple ! Nous te montrons comment lui donner une note d’originalité en ajoutant des herbes aromatiques.

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