Hirzenkäferbrot
Le lucane cerf-volant ou Hirschkäfer en allemand, donne son nom à ce pain au malt particulièrement goûteux.
Types de farine et degrés de mouture
Blé, seigle, épeautre: chaque variété de céréales peut être moulue en farine blanche, mi-blanche, bise ou complète. Mais qu'est-ce qui différencie les types de farine et quelle en est l’utilité?
Soupe au pain gratinée
Les restes de pain sont recyclés avec cette soupe au fromage en croûte. Pour les périodes hivernales, une soupe en croûte est toujours d'actualité.
Knödel aux lardons
Une boulette appétissante ressemble à un knödel aux dés de lardon.
Gâteau aux cerises
Le pain dur mis au goût de chacun: une tourte sucrée au pain et aux cerises.
Flammekueche au pain
Flammekueche au pain - avec de la viande hachée et des poivrons à l'huile, un régal!
Pain oignons-fromage
Dites "cheese"! Ce savoureux plat avec du fromage suisse rend simplement heureux.
Cake salé pain-courge
Cake salé pain-courge (végé) - idéal avec de la salade!
Pain perdu
PurEpeautre Pain au levain
Le pain fait maison est tout simplement un pur délice. Vous ne pourrez pas résister à ce pain au levain à la farine d’épeautre.
Soupe au pain
Les restes de pain sont recyclés. Pour les périodes hivernales, une soupe au pain est toujours d'actualité.
Gratin de pain italien
Le gratin de pain: idéal pour utiliser les restes et incroyablement bon! Et toujours différent, en fonction de ce que l’on trouve dans le réfrigérateur.
