Moments du pain dans l'Espace Mittelland
Douces collines, magnifiques arcades et rues animées – Du Jura au Seeland, l’Espace Mittelland offre de nombreux moments de plaisir aux amateurs de pain.
L’Espace Mittelland, avec ses imposants paysages montagneux et lacustres, regorge de grandes fermes fleuries et de vastes forêts, mais aussi de nombreuses surfaces cultivées spécialisées dans les céréales panifiables, précieuses matières premières pour la fabrication de la farine et du pain. Les gastronomes apprécieront les nombreuses spécialités comme le «scharfe Berner», le «Jura Régio» ou encore la «cuchaule» fribourgeoise et le «pain à tête» de Soleure.