Inspirations cuisine/boulangerie

Bruschetta aux baies

Préparation

  1. Chauffer brièvement ou griller légèrement les tranches de pain au grille-pain ou à la poêle, selon les goûts, et les disposer sur des assiettes.
  2. Pour la garniture, répartir les morceaux de tomme, disposer les baies par-dessus, arroser de miel et d’huile et décorer avec les noisettes.
Croissant version pain perdu, au mascarpone et aux fruits
 RECETTE

Croissant version pain perdu, au mascarpone et aux fruits

Nous te montrerons la version gourmande du pain perdu ou «French toast» pour les Anglo-Saxons. Avec cette recette, tu redonnes tout son panache à un croissant rassis.

Image OverlayArrow
Mehr erfahren
Pain bis
 RECETTE

Pain bis

Le pain bis (Ruchbrot en allemand) est un pain qui n’existe qu’en Suisse. Le mot «Ruch» est issu du dialecte et signifie «brut» ou «grossier». Le pain bis est fabriqué avec une farine de mouture moyenne qui préserve une partie de l’enveloppe du grain.

Image OverlayArrow
Mehr erfahren
Porridge au pain
 RECETTE

Porridge au pain

Un porridge simple comme bonjour! Consommer durable dès le déjeuner, rien de plus facile. Avec cette recette, ton pain rassis se transforme en délicieux porridge en un rien de temps.

Image OverlayArrow
Mehr erfahren