Bruschette aux figues

Ceux qui aiment les figues seront d’accord pour dire que leur saison est bien trop courte. Raison de plus pour profiter de ces fruits quand ils sont là et oser une nouvelle expérience culinaire en les associant à de la ricotta, du miel et des noix.

Préparation

1. Disposer les tranches de pain sur la plaque recouverte de papier cuisson, saupoudrer de sucre. Répartir les flocons de beurre et arroser avec le liquide de votre choix. Faire gratiner pendant 4 à 6 minutes au milieu du four préchauffé à 200 °C.
2. Sortir les bruschette du four et les déposer sur des assiettes. Répartir la ricotta et garnir avec les figues, le miel et les noix.

Conseil

Utiliser d’autres fruits ou petits fruits selon la saison.