Chips de pain au beurre

Que faire du pain rassis? Des chips de pain! A déguster encore chaudes avec un verre de vin rouge ou froides en collation.

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (chaleur supérieure/inférieure).
2. Couper la baguette ou le pain en tranches très fines et les répartir sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
3. Beurrer les tranches et les assaisonner avec un peu de sel, de poivre et d'herbes de Provence.
4. Enfourner la plaque au milieu du four préchauffé et faire dorer les chips env. 10 minutes en surveillant jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
5. Veiller à ce qu’elles ne brunissent pas trop.

Conseil

Délicieuses également: les chips de pain au beurre Café de Paris. Etaler le beurre sur les tranches de pain et les passer au four.