Croque-monsieur aux légumes

Transformons une baguette entière en un irrésistible croque-monsieur géant! Garni de jambon, de fromage à raclette fondu et de légumes croquants, ce pain est cuit au four jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Un plat créatif et copieux qui fera le bonheur de tous les convives!

Préparation

1. Entailler le pain à intervalles d’environ 1 cm, en veillant à ce que le fond reste intact. Retirer 4 ou 5 fines tranches de pain afin de laisser de la place pour la garniture. Remplir les découpes ainsi réalisées avec du jambon, du fromage à raclette et des légumes, assaisonner et arroser d’huile d’olive. Envelopper le pain farci dans du papier sulfurisé et fixer les extrémités avec une agrafeuse si nécessaire.
2. Cuisson: Cuire le croque-monsieur ainsi préparé pendant 12 à 15 minutes à mi-hauteur du four préchauffé à 180 °C (chaleur voûte/sole) ou à 160 °C (chaleur tournante/air pulsé), jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Sortir du four et servir chaud.

Conseil

Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir des tranches de pain de mie, les assembler et les faire griller au grille-pain.
Accompagnez ce plat d’une salade variée composée de laitue, d’épinards, de jeunes pousses, de carottes râpées, de noix et de graines.