Inspirations cuisine/boulangerie

Croissants Tête de Moine

Un sandwich d’un autre genre: le croissant à la Tête de Moine. Une combinaison séduisante qui vaut la peine d’être goûtée!

Préparation

  1. Concasser grossièrement les noix.
  2. Couper les croissants dans l'épaisseur.
  3. Garnir le bas de salade et de fromage.
  4. Emulsionner l'huile et le vinaigre et répartir par-dessus.
  5. Éparpiller les noix.
  6. Poivrer et chapeauter.
Um Ali (gratin sucré au croissant)
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Um Ali (gratin sucré au croissant)

Scandaleusement bon. Une recette égyptienne de croissant gratiné avec du lait, parfaite pour ne rien gaspiller lorsqu’il reste quelques croissants après un brunch.

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Porridge au pain
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Porridge au pain

Un porridge simple comme bonjour! Consommer durable dès le déjeuner, rien de plus facile. Avec cette recette, ton pain rassis se transforme en délicieux porridge en un rien de temps.

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Pain au maïs au lait sucré
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Pain au maïs au lait sucré

Un pain pour le dessert ? Evidemment : le magnifique pain jaune au lait et au maïs avec une note sucrée.

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