Inspirations cuisine/boulangerie

Mini-Sandwiches

Pour la pause ou en apéro: mini-sandwichs avec du fromage frais et des oeufs.

Préparation

  1. Couper les petits pains dans la longueur.
  2. Les tartiner de fromage frais et ajouter les tranches d'oeuf, le radis et le cresson avant d’épicer à votre goût.
  3. Poser une tranche par dessus, fixer avec des pics et couper en morceaux. Servir frais.

Conseil

Remplacer les radis par des carottes, des courgettes, des lamelles de fenouil ou un mélange de légumes.

Bonhomme de pâte
 RECETTE

Bonhomme de pâte

Bonhomme de pâte ou de Saint-Nicolas ? Quel que soit son nom et sa forme (bonhomme, bonne femme, animal etc.), cette spécialité que l’on déguste traditionnellement le 6 décembre est un véritable délice. Donner libre cours à votre fantaisie !

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Croissants bretzel chauds accompagnés d’un dip au fromage frais et au chocolat
 RECETTE

Croissants bretzel chauds accompagnés d’un dip au fromage frais et au chocolat

Ce dip au chocolat inhabituel composé de fromage frais et de chocolat Maracaibo Créole à 49% de teneur en cacao dégage une saveur fruitée, épicée et caramélisée.

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Rouleaux toastés garnis de houmous aux épinards
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Rouleaux toastés garnis de houmous aux épinards

Rouleaux de pain toasté fourrés aux houmous et aux légumes croquants. Pour un apéro sain qui attirera tous les regards.

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