Une combinaison au goût prononcé de tomate et d’herbes aromatiques part à la rencontre de fromages frais italiens.
Préparation
- Couper le pain à la tomate en tranches et arroser d’un peu d’huile d’olive.
- Garnir les tranches de pain de morceaux de mozzarella et de provolone.
- Faire gratiner au four à 250 degrés jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu.
- Arroser de pesto au basilic et servir immédiatement.
Conseil
Un merlot fruité et légèrement amer issu du Tessin ajoute du caractère et une saveur délicieuse à cette association.
Ingrédients
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