Inspirations cuisine/boulangerie

Pain et pommes de terre sur plaque

Les restes de pain et de pommes de terre peuvent être facilement transformés en un délicieux repas de midi ou du soir. Nous te montrons comment.

Préparation

  1. Mélanger le pain rassis avec les autres ingrédients et déposer le tout sur une plaque. Répartir les flocons de beurre.
  2. Faire cuire 30 à 35 minutes sur une plaque au milieu du four préchauffé à 180 °C, remuer une fois avec une spatule.
  3. Sortir la plaque du four, décorer.

Conseil

Ce mélange cuit au four se marie à merveille avec une viande en sauce, une ratatouille, un curry de lentilles ou une salade. Selon les goûts, ajouter des tranches de fromage ou de mozzarella pendant les 5 dernières minutes de cuisson et faire gratiner.

Tartines tomme-petits pains au lait
 RECETTE

Tartines tomme-petits pains au lait

Image OverlayArrow
Mehr erfahren
Lasagnes de pain
 RECETTE

Lasagnes de pain

Réutiliser le pain rassis en sublimant le grand classique italien.

Image OverlayArrow
Mehr erfahren
Pfilenbrot (le pain des amis)
 RECETTE

Pfilenbrot (le pain des amis)

Sur place, on raconte que le nom de ce pain proviendrait du grec «philos» qui signifie «ami» – une tradition du Bas Moyen-Age voulait que les gens s’offrent un joli pain en gage d’amitié.

Image OverlayArrow
Mehr erfahren