Inspirations cuisine/boulangerie

Pain et fromage en salade

Pain mi-blanc de la veille ou frais: grillé, il est délicieux dans une salade, combiné avec de la poire et du gruyère, il est tout simplement fantastique!

Préparation

  1. Couper le pain en bâtonnets, les griller.
  2. Couper le fromage en cubes.
  3. Retirer les cœurs des poires, les couper en fines lamelles.
  4. Mélanger les éléments de la sauce, mélanger sauce, pain, fromage et poire.
  5. Dresser sur les feuilles de salade.
  6. Hacher grossièrement les noix, les éparpiller.
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