Inspirations cuisine/boulangerie

Porridge au pain

Un porridge simple comme bonjour! Consommer durable dès le déjeuner, rien de plus facile. Avec cette recette, ton pain rassis se transforme en délicieux porridge en un rien de temps.

Préparation

  1. Faire rôtir brièvement le pain à la poêle avec le sucre et les fruits à coque, répartir dans les bols. Faire bouillir le lait, le verser sur le pain et le laisser gonfler un peu.
  2. Ajouter le yogourt, le séré ou le cottage cheese, garnir de fruits ou/et de petits fruits et de purée d’oléagineux, servir frais.
Pain argovien
 RECETTE

Pain argovien

Originaire d’Argovie, ce pain fabriqué à partir d’une pâte moyennement ferme à base de farine bise ou mi-blanche vaut le détour. Sa pâte est composée de farine bise ou mi-blanche. Le pâton, rond au départ, est alors étiré afin d’obtenir une forme allongée typique et des...

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Pain aux olives
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Pain aux olives

Un pain moelleux et aéré pour les chaudes soirées d’été. Accompagne parfaitement la feta ou un verre de vin, mais se déguste aussi seul.

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Petit-déjeuner aux oeufs
 RECETTE

Petit-déjeuner aux oeufs

Le petit-déjeuner aux œufs est particulièrement apprécié le week-end. Barbara Steffen, cuisinière en diététique et conseillère en nutrition et psychologie de l’IKP, te montre comment équilibrer ce plat et être rassasié longtemps.

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