Inspirations cuisine/boulangerie

Couronne à la saumure à l’œuf

Variation de séré à la ciboulette, moutarde et au curry pour garnir le pain.

Préparation

  1. Beurrer les couronnes.
  2. Mélanger le séré et tous les ingrédients, sel compris, incorporer les oeufs. Garnir la couronne à la saumure.

Conseil

Préparer la masse aux œufs env. 1/2 journée avant, garder à couvert au réfrigérateur. Garnir les couronnes au moment de servir.

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Betty Bossi

Cette recette vous est proposée par Betty Bossi. La cuisinière fictive nous fait profiter de ses compétences culinaires depuis plus de 60 ans et figure parmi les marques les plus connues en Suisse. En tant que leader sur le marché suisse, Betty Bossi propose aussi bien des produits imprimés («Journal Betty Bossi», livres de cuisine, etc.) que des publications numériques (newsletter, boutique en ligne, réseaux sociaux, etc.), ainsi que toute une gamme de produits frais vendus en magasin (Coop) et d’ustensiles de cuisine et de ménage bien pratiques.bettybossi.ch

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