Pain complet maison à l’épeautre et aux graines de courge

Nous décrochons les étoiles pour vous! Du moins, nous vous aidons à préparer ce pain en forme d’étoile. Essayez maintenant!

Préparation

1. Diluer la levure dans l’eau (dans l’idéal avec un peu de miel).
2. Ajouter tous les autres ingrédients et pétrir le tout.
3. La pâte ne devrait pas être trop humide. Ajouter éventuellement encore un peu de farine.
4. Répartir dans le moule (remplir environ jusqu’à la moitié, pas plus) et mettre dans le four non préchauffé. Chaleur supérieure et inférieure : cuire pendant 60 min. à 200°C. Air circulant : cuire pendant 50 min. à 170°C.
5. Conseils pour le moule

Conseil

source:

weissinrosa.ch