Pour une fois, nous n’allons pas tartiner le pain avec notre tartinade préférée, mais le garnir de délicieux ingrédients, puis nous le passerons au four et « mmm » – nous nous régalerons!
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (chaleur tournante). Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Trancher le pain en biais sur les deux côtés en partant du haut, et retirer le dessus. Évider soigneusement le pain avec vos doigts.
- Verser la demi-crème acidulée et l'œuf dans un bol et bien les mélanger au fouet.
- Couper finement le poivron et l’oignon de printemps. L’incorporer au mélange de crème et d'œuf avec le parmesan et le sel, et bien mélanger.
- Introduire ce mélange dans le pain. Refermer le sandwich. Faire cuire à four chaud pendant environ 20 minutes.
Conseil
Couper la partie creuse du pain en dés et faire dorer dans du beurre pendant 3 à 5 minutes pour obtenir des croûtons. Légèrement salés, ils accompagnent avantageusement les soupes et les salades.
Ingrédients
Video
-
Partager
Articles similaires
Colombe de Pâques
La Colombe di Pasqua, colombe de Pâques en français, fait partie des spécialités culinaires tessinoises dégustées à Pâques.
Tartines aux petits fruits
Les tartines aux petits fruits constituent un magnifique goûter raffiné et coloré.
Pains pour barbecue
Vous avez besoin de changement pendant la saison des grillades?! Le pain génial pour barbecue accompagne parfaitement un steak ou la feta. Un véritable délice très simple à préparer.