Inspirations cuisine/boulangerie

Petits pains farcis au fromage

La particularité de ce sandwich est sa garniture qui contient une partie de la mie du pain. Vite préparé, vite mangé!

Préparation

  1. Couper le petit pain en deux horizontalement, sortir un peu de mie des deux moitiés.
  2. Pour la farce, émietter finement la mie de pain et la mélanger avec le fromage, le séré, la pomme et les épices.
  3. Fourrer le petit pain avec la farce et replacer le chapeau.
  4. Emballer le reste de la pomme dans du film plastique et l’emporter de suite.
Brochettes toscanes
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Brochettes toscanes

Les brochettes toscanes sont une variante saine pour les dix-heures.

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Colombe de Pâques
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Colombe de Pâques

La Colombe di Pasqua, colombe de Pâques en français, fait partie des spécialités culinaires tessinoises dégustées à Pâques.

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Pain au maïs
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Pain au maïs

Le pain au maïs suscite l'enthousiasme avec son arôme doux qui se marie parfaitement avec des mets salés, tels la viande, un chili ou d’autres ragoûts corsés.

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