Inspirations cuisine/boulangerie

Tartinade de fromage frais et radis

Le fromage frais se marie bien avec beaucoup de légumes. Voici notre suggestion de tartinade avec des radis.

Préparation

  1. Mélanger le fromage frais avec les radis, les feuilles, le sel, le poivre et le jus de citron.
  2. Étaler la tartinade sur le pain et garnir avec les radis.

Conseil

  • Remplacer les radis par des carottes, des oignons de printemps, de la betterave, du poivron ou un mélange de légumes variés.
  • Compléter au besoin par quelques herbes fraîches coupées.
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