Inspirations cuisine/boulangerie

Tartinade de fromage frais et radis

Le fromage frais se marie bien avec beaucoup de légumes. Voici notre suggestion de tartinade avec des radis.

Préparation

  1. Mélanger le fromage frais avec les radis, les feuilles, le sel, le poivre et le jus de citron.
  2. Étaler la tartinade sur le pain et garnir avec les radis.

Conseil

  • Remplacer les radis par des carottes, des oignons de printemps, de la betterave, du poivron ou un mélange de légumes variés.
  • Compléter au besoin par quelques herbes fraîches coupées.
Sapin de Noël en pâte levée!
 RECETTE

Sapin de Noël en pâte levée!

Vive la période de Noël! A l’occasion d’un brunch, d’un apéritif ou en accompagnement d’un buffet bien garni, ces pains au lait en forme d’arbre de Noël épateront petits et grands. En plus de décorer ta table, il passeront à merveille avec le sucré et le salé: confiture, miel...

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Tapenade aux olives et aux amandes
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Tapenade aux olives et aux amandes

Passer tous les ingrédients au mixeur et voilà, c'est prêt! Une tartinade méditerranéenne nourrissante, qui révèlera pleinement sa saveur sur une tranche de pain au levain.

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Mini-Sandwiches
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Mini-Sandwiches

Pour la pause ou en apéro: mini-sandwichs avec du fromage frais et des oeufs.

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