Inspirations cuisine/boulangerie

Tartines aux petits fruits

Les tartines aux petits fruits constituent un magnifique goûter raffiné et coloré.

Préparation

  1. Poser le pain sur une assiette. Badigeonner avec une purée de noix. Déposer les baies par dessus, arroser avec le miel liquide, et à votre goût, saupoudrer de nibs de cacao et de baies de goji. Servir frais.

Conseil

  • En fonction de vos goûts, remplacez la purée de noix par du fromage frais ou du séré.
  • Ajouter un mélange de petits fruits et quelques feuilles de menthe poivrée ou de mélisse citronnée.
  • Garnir de fleurs comestibles.
Tartinade au cottage cheese et au pesto
 RECETTE

Tartinade au cottage cheese et au pesto

Cette recette nous montre une fois de plus que le pesto ne s’utilise pas qu'avec les pâtes, mais convient aussi parfaitement comme pâte à tartiner. Il est vite préparé et enchante nos papilles.

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Pain géoglyphe
 RECETTE

Pain géoglyphe

Le pain géoglyphe est tellement bon que cela en est presque surnaturel. Avec sa forme géométrique, il rappelle les champs dans lesquels les plantes sont couchées au sol, quelle qu’en soit la raison.

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Hotdog au Coleslaw avec une sauce sucrée
 RECETTE

Hotdog au Coleslaw avec une sauce sucrée

Pour une fois, ne nous arrêtons pas à la saucisse et sa moutarde. Aujourd’hui, nous vous proposons un hotdog dans un pain tessinois, posé sur un lit de Coleslaw, agrémenté d’une sauce sucrée et garni d’oignons frits. Une recette pour sublimer le hotdog!

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