Inspirations cuisine/boulangerie

Tartines gratinées aux légumes

Voici une recette facile qui permet d’utiliser les restes de pain, de fromage et de légumes.

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 degrés (chaleur tournante).
  2. Râper les légumes ou les trancher très finement, et les verser dans un bol.
  3. Ajouter l’huile et les épices, et mélanger l’ensemble.
  4. Poser les tranches de pain sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé et répartir les légumes.
  5. Couper le fromage en petits morceaux ou le râper, et déposer sur les légumes.
  6. Laisser gratiner les tartines au four pendant 10 à 15 minutes.
Sandwich tomate-mozzarella et prosciutto
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Sandwich tomate-mozzarella et prosciutto

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