Inspirations cuisine/boulangerie

Tartines aux petits fruits

Les tartines aux petits fruits constituent un magnifique goûter raffiné et coloré.

Préparation

  1. Poser le pain sur une assiette. Badigeonner avec une purée de noix. Déposer les baies par dessus, arroser avec le miel liquide, et à votre goût, saupoudrer de nibs de cacao et de baies de goji. Servir frais.

Conseil

  • En fonction de vos goûts, remplacez la purée de noix par du fromage frais ou du séré.
  • Ajouter un mélange de petits fruits et quelques feuilles de menthe poivrée ou de mélisse citronnée.
  • Garnir de fleurs comestibles.
Croustades
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