Inspirations cuisine/boulangerie

Tartines melon-mascarpone

En été, les fruits sont les bienvenus dans les sandwichs, ils sont rafraîchissants et changent des grands classiques comme la saucisse et le fromage. Notre conseil: un melon charentais bien sucré avec du mascarpone crémeux à souhait. Le mariage parfait et vite parfait.

Préparation

  1. Toaster la tranche de pain (facultatif).
  2. Mélanger le mascarpone, le jus de citron vert et le miel, et étaler sur la tranche de pain.
  3. Couper le morceau de melon en fines lanières et les disposer sur la tranche de pain.
  4. Hacher grossièrement les noix et les parsemer sur le melon.
Croissant banane-fraise
 RECETTE

Croissant banane-fraise

Qui peut résister à un croissant au beurre bien frais ? Sûrement pas nous ! Encore moins si nous le transfor-mons en sandwich délicatement sucré et rafraîchissant, garni de yogourt à la grecque et de fruits mûrs.

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Knödel aux lardons
 RECETTE

Knödel aux lardons

Une boulette appétissante ressemble à un knödel aux dés de lardon.

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Couronne de Pâques avec œuf
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Couronne de Pâques avec œuf

Décorée avec des œufs colorés, la couronne de Pâques en pâte à tresse est un régal pour les yeux et le palais ! Nous l’apprécions cependant pas seulement pour Pâques, car elle est également savoureuse le reste de l’année, au déjeuner ou à la pause-café l’après-midi.

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