Préparation
- Confit d’oignons : Faire revenir les oignons dans le beurre. Ajouter la moutarde et le jus de poire concentré, déglacer avec le vin ou le bouillon et laisser mijoter. Laisser refroidir.
- Pour la garniture, saupoudrer les rondelles d’oignon de farine, les faire griller à feu moyen dans le beurre à rôtir jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et saler.
- Faire griller brièvement les faces coupées des petits pains au grille-pain ou dans la poêle et les disposer sur des assiettes. Tartiner les faces coupées de confit d’oignons. Mélanger la laitue iceberg et les carottes, répartir sur les petits pains. Poser le fromage par-dessus, décorer avec le reste des ingrédients et arroser d’un peu de sirop de grenadine ou de crème balsamique, selon les goûts.
Ingrédients
-
Partager
Articles similaires
RECETTE
Mehr erfahren
Rôti de pain aux légumes
Un rôti sans viande - aujourd’hui, cela n’a rien d’inhabituel. Nous te montrons une variante pour utiliser ton pain rassis et t’expliquons comment l’accompagner d’une délicieuse sauce aux légumes.
RECETTE
Mehr erfahren
Croissant banane-fraise
Qui peut résister à un croissant au beurre bien frais ? Sûrement pas nous ! Encore moins si nous le transfor-mons en sandwich délicatement sucré et rafraîchissant, garni de yogourt à la grecque et de fruits mûrs.
RECETTE
Mehr erfahren
Pain brioché aux cerises
Que diriez-vous de compléter le brunch d’été dans le jardin par un pain brioché aux cerises? Une viennoiserie aussi moelleuse et tendre en bouche qu’une brioche classique, mais agrémentée d’une délicieuse note fruitée apportée par la cerise.