Tortilla d’armailli, un plat copieux issu de la cuisine de nos grands-mères.
Préparation
- Verser le vin blanc et le lait dans un saladier, y faire tremper le pain quelques instants.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire blondir les oignons. Ajouter la préparation au pain et au lait ainsi que le fromage.
- Assaisonner en poivre, mélanger rapidement le tout, puis faire cuire légèrement à feu moyen. Retourner d'un coup, cuire le deuxième côté, effilocher grossièrement avec une spatule et servir.
Ingrédients
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