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Pain à l’anis et à la bière

Recette d’hiver

Ce pain à l’anis et à la bière brune irlandaise (Irish Stout) n’est pas seulement un compagnon des soirées hebdomadaires entre copains, il se marie aussi très bien avec un bon morceau de viande ou une assiette de fromages. Le goût légèrement amer de la bière se transforme à chaque bouchée en une douce note anisée, agrémentée d’une saveur épicée qui rappelle l’hiver.

Judith von streusel.ch

Voici la recette complète