Inspirations cuisine/boulangerie

Brochette pain-fruits

Servies fraiches, les brochettes de pain et de fruits s’accompagnent parfaitement d’un yogourt ou d’une sauce au séré.

Préparation

  1. Enfiler les cubes de pain et les fruits sur le pic en alternant.

Conseil

  • Si vous aimez, servir avec de la purée de noisettes ou autres noix, un yogourt aux petits fruits ou une sauce au séré dans lesquels vous pourrez tremper les brochettes.
  • En fonction de la saison, enfiler d’autres fruits sur la brochette.
Bruschette aux figues
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Bruschette aux figues

Ceux qui aiment les figues seront d’accord pour dire que leur saison est bien trop courte. Raison de plus pour profiter de ces fruits quand ils sont là et oser une nouvelle expérience culinaire en les associant à de la ricotta, du miel et des noix.

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Croûtes au fromage et aux courgettes
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Croûtes au fromage et aux courgettes

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Croissants Tête de Moine
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Croissants Tête de Moine

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