Nous te montrerons la version gourmande du pain perdu ou «French toast» pour les Anglo-Saxons. Avec cette recette, tu redonnes tout son panache à un croissant rassis.
Préparation
- Couper le croissant en deux horizontalement.
- Mélanger 1 œuf et 1 cuillère à soupe de lait dans une assiette creuse. Dans une deuxième assiette creuse, mélanger le miel et le reste de lait.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle, plonger les tranches de croissant dans le lait au miel puis dans le lait aux œufs et le faire dorer des deux côtés dans la poêle.
- Disposer sur une assiette et garnir de mascarpone et de fruits.
Ingrédients
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