Chips de pain au romarin et crème de fromage frais à la roquette

Délicieuses et craquantes à souhait, elles font aussi le régal des enfants.

Préparation

Chips de pain

1. Couper le pain en fines tranches.
2. Détacher les aiguilles du romarin et les réduire en purée avec l'huile et le sel (ajoutez éventuellement 1 gousse d'ail). Etaler sur les tranches de pain.
3. Cuire au four à 170 ° C pendant environ 20-25 minutes jusqu'à ce que les chips soient croustillantes - les retourner à mi-cuisson.

Crème au fromage frais

1. Laver la roquette et la hacher grossièrement.
2. Passer au blender ou au mixeur plongeant avec le reste des ingrédients. La roquette n'a pas besoin d'être finement coupée, mixer jusqu’à consistance désirée.
3. Saler et poivrer à nouveau, servir avec les chips de pain.

Verena Frei

Cette recette vous est proposée par Verena Frei. Elle est une blogueuse food, voyages et lifestyle. Elle vit avec sa famille près de Zurich et inspire ses followers avec des recettes saines et vegan. Elle adore essayer de nouvelles choses et imaginer de nouveaux plats. Ses recettes créatives et originales ravissent les petits comme les grands.freistyle.com