Inspirations cuisine/boulangerie

Des bagels au saumon fumé

S’il y a une chose que nous apprécions le week-end, c’est prendre le petit-déjeuner en toute tranquillité. Voici une recette rapide qui te laissera plus de temps pour te régaler. Il ne reste plus qu’à faire couler un petit Cappuccino et à se plonger dans la lecture du journal.

Préparation

  1. Préparation de la garniture: Laver la salade et la couper en petits morceaux. Trancher l’oignon et la ciboulette en anneaux.
  2. Couper les bagels en deux et les passer au grille-pain. Si tu n’as pas de grille-pain, tu peux les mettre environ 3 minutes au four préchauffé à 200 degrés (chaleur tournante).
  3. Beurrer les bagels avec le fromage frais. Déposer par-dessus la ciboulette, l’oignon, la salade et le saumon fumé, et servir.
Hotdog au Coleslaw avec une sauce sucrée
 RECETTE

Hotdog au Coleslaw avec une sauce sucrée

Pour une fois, ne nous arrêtons pas à la saucisse et sa moutarde. Aujourd’hui, nous vous proposons un hotdog dans un pain tessinois, posé sur un lit de Coleslaw, agrémenté d’une sauce sucrée et garni d’oignons frits. Une recette pour sublimer le hotdog!

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Pain géoglyphe
 RECETTE

Pain géoglyphe

Le pain géoglyphe est tellement bon que cela en est presque surnaturel. Avec sa forme géométrique, il rappelle les champs dans lesquels les plantes sont couchées au sol, quelle qu’en soit la raison.

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Tresse au PurEpeautre
 RECETTE

Tresse au PurEpeautre

Jennifer Bischof, boulangère à Rheineck, prépare son pain avec le PurEpeautre que Michel, son mari, cultive dans la ferme familiale. Tous les vendredis, Jennifer et sa sœur jumelle préparent des tresses au PurEpeautre qu'elles vendent ensuite dans le magasin de la ferme. Aujourd’hui, elle...

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