Muesli au pain préparé la veille

Le muesli se réinvente avec une version à base de pain préparée la veille! Des cubes de pain grillés s’imprègnent de couches de yoghourt, de fruits, de noix et de miel durant toute une nuit pour obtenir un petit-déjeuner parfait. Grâce à cette préparation, la journée débute avec un minimum d’effort et un maximum de plaisir.

Préparation

1. Mélanger le pain avec l’huile le et faire griller dans une poêle ou dans un airfryer jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
2. Mélanger le yoghourt ou le séré avec la vanille. Disposer en couches successives dans un récipient en verre les cubes de pain, les baies, les fruits, les noix et les fruits secs. Verser le lait dessus. Couvrir et laisser reposer 2 heures à température ambiante ou une nuit entière au réfrigérateur. Avant de servir, parsemer de noix, de grué de cacao et éventuellement de sirop de poire concentré ou de miel.

Conseil

Ce muesli est délicieux même préparé à la dernière minute.
Faites griller le pain rassis qu’il vous reste pour en avoir des réserves. Il peut se conserver 2 à 3 semaines dans un endroit frais et sec.
Les mélanges surgelés de baies ou d’autres fruits peuvent tout à fait convenir pour cette recette. Disposez-les encore congelés dans le récipient et laissez-les décongeler et s’imprégner des saveurs des autres ingrédients.