Inspirations cuisine/boulangerie

Pain et pommes de terre sur plaque

Les restes de pain et de pommes de terre peuvent être facilement transformés en un délicieux repas de midi ou du soir. Nous te montrons comment.

Préparation

  1. Mélanger le pain rassis avec les autres ingrédients et déposer le tout sur une plaque. Répartir les flocons de beurre.
  2. Faire cuire 30 à 35 minutes sur une plaque au milieu du four préchauffé à 180 °C, remuer une fois avec une spatule.
  3. Sortir la plaque du four, décorer.

Conseil

Ce mélange cuit au four se marie à merveille avec une viande en sauce, une ratatouille, un curry de lentilles ou une salade. Selon les goûts, ajouter des tranches de fromage ou de mozzarella pendant les 5 dernières minutes de cuisson et faire gratiner.

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