Inspirations cuisine/boulangerie

Petits pains pizza froids

Préparation

  1. Faire griller brièvement les tranches de pain des deux côtés à la poêle, au grille-pain ou sous le gril du four.
  2. Salsa de tomates : mélanger tous les ingrédients juste avant de servir et répartir sur les tranches de pain grillées, ajouter les garnitures, assaisonner et servir frais.

Conseil

Préparer la salsa sans l’assaisonner, puis couvrir et réserver au frais. Assaisonner avant de garnir et utiliser le reste de salsa ultérieurement.

Pain aux graines avec pesto de chou rouge et tomme vaudoise
 RECETTE

Pain aux graines avec pesto de chou rouge et tomme vaudoise

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Pizzettes vite faites
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Pizzettes vite faites

Trois raisons d’essayer sans plus attendre les pizzettes d’inspiration italienne : 1. Elles sont véritablement délicieuses. 2. Tu peux en profiter pour utiliser ton pain rassis. 3. Elles sont très vite préparées. Tu peux déjà mettre ton four en marche !

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Pain uranais
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Pain uranais

Ce pain est appelé «Halberli» (moitié de pain) dans le canton d’Uri, car il se compose de deux morceaux de poids égal. La jolie petite entaille au point de contact et la croûte croustillante caractérisent ce pain. Le pain uranais, également appelé «hälberli», est fabriqué à...

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