Ramequin aux carottes

Pour le plaisir des grands et des petits. Un délicieux gratin à l’émincé de poulet avec une liaison corsée aux carottes et au fromage.

Préparation

1. Bien chauffer l’huile dans une poêle, baisser la chaleur.
2. Faire revenir l’émincé de poulet par portions,env. 4 min sur feu moyen, retirer, saler, poivrer.
3. Disposer les tranches de pain dans le plat graissé en les faisant se chevaucher, répartir dessus la viande.
4. Liaison: Bien mélanger tous les ingrédients, y compris la ciboulette, saler et poivrer la liaison, verser sur le pain.
5. Cuisson: env. 30 min au milieu du four préchauffé à 220°C.

Conseil

Remplacer le lait et les oeufs par un sachet de sauce béchamel toute prête.Mélanger avec les carottes, le fromage et la ciboulette, ne plus assaisonner la liaison. Temps de cuisson identique.

Betty Bossi

Cette recette vous est proposée par Betty Bossi. La cuisinière fictive nous fait profiter de ses compétences culinaires depuis plus de 60 ans et figure parmi les marques les plus connues en Suisse. En tant que leader sur le marché suisse, Betty Bossi propose aussi bien des produits imprimés («Journal Betty Bossi», livres de cuisine, etc.) que des publications numériques (newsletter, boutique en ligne, réseaux sociaux, etc.), ainsi que toute une gamme de produits frais vendus en magasin (Coop) et d’ustensiles de cuisine et de ménage bien pratiques.bettybossi.ch