Préparation
- Crumble au genièvre : mettre tous les ingrédients dans une poêle, faire griller jusqu’à obtenir une couleur brun clair en remuant constamment, déposer sur un papier sulfurisé et laisser refroidir.
- Juste avant de servir, déposer le pain grillé sur des assiettes, garnir de cottage cheese et de choucroute, parsemer de crumble et décorer.
Ingrédients
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