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Food Pairing,Inspirations cuisine/boulangerie,Savourer en conscience

Bretzels tomate-mozzarella
 RECETTE

Bretzels tomate-mozzarella

Les bretzels gratinés au four, c’est la recette idéale pour un repas vite fait et savoureux. Dès que l’odeur commence à sortir du four, tout le monde a l'eau à la bouche.

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Bretzels gratinés au four
 RECETTE

Bretzels gratinés au four

Si tu aimes le fromage de chèvre, tu vas adorer cette recette! Un bretzel croustillant, gratiné aux trois fro-mages, agrémenté de jambon et d’oignons de printemps. Une gourmandise délicieusement relevée.

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Sandwich aux œufs brouillés et au roastbeef
 RECETTE

Sandwich aux œufs brouillés et au roastbeef

Du roastbeef en fines tranches, de la moutarde bien relevée, du cresson et des œufs brouillés. Un sandwich qui passe bien à tout moment de la journée.

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Sandwich cresson-avocat-œuf
 RECETTE

Sandwich cresson-avocat-œuf

Un sandwich aux saveurs inédites. C’est promis!

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Petits pains farcis au fromage
 RECETTE

Petits pains farcis au fromage

La particularité de ce sandwich est sa garniture qui contient une partie de la mie du pain. Vite préparé, vite mangé!

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Croissant banane-fraise
 RECETTE

Croissant banane-fraise

Qui peut résister à un croissant au beurre bien frais ? Sûrement pas nous ! Encore moins si nous le transfor-mons en sandwich délicatement sucré et rafraîchissant, garni de yogourt à la grecque et de fruits mûrs.

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Pain cocotte et panzanella
 ARTICLE - 02.05.2019

Pain cocotte et panzanella

Pour mes parents, le pain a toujours été un élément essentiel de la culture culinaire méditerranéenne. Même dans notre famille italo-suisse, cet aliment de base (PDF, 958 KB) n'a pas...

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Tartinade aux blettes et aux noix
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Tartinade aux blettes et aux noix

Avec la bonne garniture, une tranche de pain devient un délicieux repas en un rien de temps.

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Tapenade aux olives et aux amandes
 RECETTE

Tapenade aux olives et aux amandes

Passer tous les ingrédients au mixeur et voilà, c'est prêt! Une tartinade méditerranéenne nourrissante, qui révèlera pleinement sa saveur sur une tranche de pain au levain.

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Bruschetta aux asperges et à l'ail aux ours
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Bruschetta aux asperges et à l'ail aux ours

Le classique réinterprété: un pain aux graines Rustico avec une garniture aromatique à base d’asperges vertes, d’ail aux ours et de tomates.

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Trois généreuses tartines
 ARTICLE - 17.04.2019

Trois généreuses tartines

Les tartines, crostini et autres tranches de pain bien garnies connaissent un retour en force depuis quelques années. Fanny du blog fanny the foodie nous montre comment préparer un délicieux repas avec une simple tranche...

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Rouleaux toastés garnis de houmous aux épinards
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Rouleaux toastés garnis de houmous aux épinards

Rouleaux de pain toasté fourrés aux houmous et aux légumes croquants. Pour un apéro sain qui attirera tous les regards.

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