Tout derniers articles
Le pain suisse est un aliment qui fait partie du patrimoine culturel. Laissez-vous inspirer par des idées de recettes, apprenez tout des bons usages de la farine et découvrez ce que nous concoctent les professionnels dans leurs fourneaux.
Tartines tomme-petits pains au lait
Tartine de pane Maggia au fromage frais et aux poireaux.
Boulettes de pain au fromage
Pourquoi pas proposer ces délicieuses boulettes à l’apéritif ?
Regarde bien en achetant du pain
Depuis le 1er février 2025, la nouvelle déclaration obligatoire garantit une information claire pour l’achat de pain : désormais, vous savez en un coup d’œil si vos pains et produits de boulangerie fine proviennent bien de Suisse. Acheter des produits d’origine suisse, synonymes de...
Tradition boulangère appenzelloise
Tradition, art et dévouement, telle est la ligne de conduite suivie par Alfred Sutter et son frère Markus à la tête de la boulangerie Böhli, créée en 1871 et étroitement liée à la culture boulangère du pays d’Appenzell. Partons sur les traces du Philebrot, du Tafle Zöpf, du Tafle...
Gâteau de Linz de Maja
Le gâteau de Linz de Maja est un grand classique suisse qui séduit par sa savoureuse garniture aux framboises et ses délicieuses noisettes. Il se congèle parfaitement et offre un dessert idéal pour les invités de dernière minute.
Pain aux pommes de terre
Un pain qui se démarque par une mie moelleuse et qui reste frais plus longtemps grâce aux flocons de pommes de terre. Le compagnon idéal pour les plats salés ou simplement avec du beurre et de la confiture au petit déjeuner.
