Inspirations cuisine/boulangerie

Sandwich jambon au pain complet

Un sandwich consommé sans doute depuis des siècles. Notre conseil: le congeler brièvement pour mieux le transporter.

Préparation

  1. Beurrer les tranches de pain. Déposer la salade, le jambon, les tranches de tomates et les herbes aromatiques. Recouvrir avec la tranche du dessus et couper au besoin en deux.

Conseil

  • Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir avec une autre viande ou des tranches de fromage.
  • Compléter avec des lamelles de carottes, de concombre ou de courgette.
  • Fixer le sandwich avec une manchette en papier et une pince à linge en bois et emballer dans un sachet en papier.
Pain aux oignons
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Pain aux oignons

La pâte de ce délicieux pain aux oignons et aux noix de macadamia est aplatie avec les doigts afin de créer des ornements amusants. Un plaisir pour les yeux et le palais!

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Pain bis
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Pain bis

Le pain bis (Ruchbrot en allemand) est un pain qui n’existe qu’en Suisse. Le mot «Ruch» est issu du dialecte et signifie «brut» ou «grossier». Le pain bis est fabriqué avec une farine de mouture moyenne qui préserve une partie de l’enveloppe du grain.

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Pain complet
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Pain complet

Sain et nourrissant, le pain complet a beaucoup de mordant et tient au ventre. C’est le pain idéal pour bien commencer la journée.

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