ARTICLE - 10.03.2026
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Tutoriel: Le pain au levain
Il faut du temps et de la dextérité, voire même plus d’un essai, pour parvenir à faire son propre pain au levain. Anna Pearson, cuisinière, auteur et designer, a tenté l'expérience et créé un tutoriel pour la page annabelle.ch.
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Tartine courge-fromage à pâte molle
ARTICLE - 28.08.2025
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Sommelier du pain / sommelière du pain
Le sommelier ou la sommelière du pain est pour l'heure encore une espèce rare. Pourtant, son expertise est très demandée. En effet, le pain fait partie intégrante de la démarche de «food pairing» et il est bon de savoir quelle sorte de pain choisir pour profiter pleinement d'une...
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Tartine de pain aux noix et choucroute
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Baguette de strudel aux pommes
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Tartine de PurEpeautre au fromage frais et aux betteraves avec des figues
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Pain aux graines avec pesto de chou rouge et tomme vaudoise
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Bruschetta aux baies
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Petits pains pizza froids
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Tartine de radis de printemps
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Tartines tomme-petits pains au lait
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Tartine de pane Maggia au fromage frais et aux poireaux.
