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Food Pairing,Inspirations cuisine/boulangerie,Recettes

Tartine de pain aux noix et choucroute

RECETTE

Tartine de pain aux noix et choucroute

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Baguette de strudel aux pommes

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Baguette de strudel aux pommes

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Tartine de PurEpeautre au fromage frais et aux betteraves avec des figues

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Tartine de PurEpeautre au fromage frais et aux betteraves avec des figues

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Pain aux graines avec pesto de chou rouge et tomme vaudoise

RECETTE

Pain aux graines avec pesto de chou rouge et tomme vaudoise

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Bruschetta aux baies

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Bruschetta aux baies

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Petits pains pizza froids

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Petits pains pizza froids

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Tartine de radis de printemps

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Tartine de radis de printemps

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Tartines tomme-petits pains au lait

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Tartines tomme-petits pains au lait

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Tartine de pane Maggia au fromage frais et aux poireaux.

RECETTE

Tartine de pane Maggia au fromage frais et aux poireaux.

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Boulettes de pain au fromage

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Boulettes de pain au fromage

Pourquoi pas proposer ces délicieuses boulettes à l’apéritif ?

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Sommelier / sommelière du pain

ARTICLE - 27.01.2025

Sommelier / sommelière du pain

En tant que sommelier du pain, Peter Kasimow fait partie d’une espèce rare. Pourtant, son expertise est très demandée. En effet le pain, contenant à lui seul quelque 500 arômes différents, est tout à fait prédestiné au food pairing.

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Gâteau de Linz de Maja

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Gâteau de Linz de Maja

Le gâteau de Linz de Maja est un grand classique suisse qui séduit par sa savoureuse garniture aux framboises et ses délicieuses noisettes. Il se congèle parfaitement et offre un dessert idéal pour les invités de dernière minute.

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